群馬の和食の旬を楽しむ・野菜王国群馬県｜群馬スローフード協会｜群馬の野菜＆お肉たっぷりのおきりこみうどん

～群馬の和食の旬を楽しむ・野菜王国群馬県｜群馬スローフード協会～

「モチモチ！つるり！」とした食感がおいしい！
群馬の名物・おきりこみうどん

「野菜王国群馬県」の季節の野菜やお肉をたっぷり入れて
お味噌か醤油で味付けをします。
寒い冬には体がポカポカ！温まります。

野菜やお肉たっぷりなので
様々な栄養バランスが採れて
昔からの忙しい生活の中で、おいしく・手早く食べられる
伝統的な
「群馬のファストフード」的な存在です。

東京・銀座の「ぐんまちゃんの家」でリリースしたら
ヒットするかも？

群馬スローフード協会の食談会のメニューを
ご紹介させて頂きます。
前橋とんとん汁仕立てのおきりこみうどん。
特産豚肉のおいしさ！

こちらは「高崎福うどん」の胡麻汁したて
ゴマ汁の風味と旨みがおいしい！

ゴマは美容と健康に最適な食材ですね。
セサミンたっぷり！毎日食べたい。
嬉しい料理です。

群馬県は「粉物食文化」王国です。
日本三大うどんの水沢うどん
おきりこみうどん
高崎パスタ
日本のうどんの消費量が「讃岐」の次に多いのです。

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