～新鮮鯵をおろして、三つ葉と葱のかば焼き丼～
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| 新鮮鯵をおろして、三つ葉と葱たっぷりのかば焼き丼 |
＊＊新鮮な魚の下し方レッスン＊＊
「野菜たっぷりで、お夜食やお酒のおつまみにもなる。...
働き盛りの男性に、食べて頂きたいおしながき」がコンセプト。
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| 新鮮鮭白子の生姜煮付け |
～本日のおしながき～
・新鮮鮭白子の生生姜煮付け
・新鮮鯵をおろして、三つ葉と葱たっぷりのかば焼き丼
・鯵の塩焼き、柚子を添えて
・吉野葛の餡かけ、季節の茶碗蒸し
・鰹一番だしのお味噌汁
・胡桃とナツメのラム酒つけのチョコレートケーキ
・中国茶・鉄観音茶
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| 鯵の塩焼き、柚子を添えて |
働き盛りの男性生徒様が作りました。
お魚がさばける男性はステキですね。
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| 吉野葛の餡かけ、季節野菜の茶碗蒸し |
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| 胡桃とナツメのラ酒付けのチョコレートケーキ 中国茶・鉄観音茶 |
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初心者・基本から始めて「本格的な料理のスキル」が身に付きます
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